diet | dieta, nutrition | odżywianie

D like… Dates! | D jak… Daktyle!

Today is time to speak about the dates! Sweet, delicious fruits, full of much-needed minerals and energy to help stay fit and healthy.

Health benefits of dates

  • Wonderfully delicious, dates are one of the most popular fruits packed with an impressive list of phyotnutrients, vitamins, and minerals that are essential for normal growth, development, and overall well-being.
  • Fresh dates compose of soft, easily digestible flesh and simple sugars like fructose and dextrose. When eaten, they replenish energy and revitalize the body instantly, especially after workouts!
    The fruit is rich in dietary fiber, which prevents LDL cholesterol absorption in the gut.
  • They contain health benefiting flavonoid polyphenolic antioxidants known as tannins. Tannins are known to possess anti-infective, anti-inflammatory properties.
  • They are minor sources of vitamin-A, which is known to have antioxidant properties and essential for vision. Additionally, it is also required maintaining healthy mucosa and skin.
  • They compose antioxidant flavonoids such as ß-carotene, lutein, and zeaxanthin. These antioxidants offer protection from cancers. Zeaxati offers protection against age-related macular degeneration, especially in the older adults.
  • Dates are the excellent source of iron, carry 0.90 mg/100 g of fruits. Iron, being a component of hemoglobin inside the red blood cells, determines the oxygen-carrying capacity of the blood.Further, they are excellent sources of potassium. 100 g contains 696 mg or 16% of daily recommended levels of this electrolyte. Potassium is an important component of cell and body fluids that help regulate heart rate and blood pressure.
  • Date fruits are also rich in minerals like calcium, manganese, copper, and magnesium. Calcium is an important mineral that is an essential constituent of bone and teeth and required by the body for muscle contraction, blood clotting, and nerve impulse conduction. The human body uses manganese as a co-factor for the antioxidant enzyme. Copper required for the production of red blood cells. Magnesium is essential for bone growth.
  • Further, the fruit has moderate levels of the B-complex group of vitamins as well as vitamin-K. These vitamins are acting as cofactors help body metabolize carbohydrates, protein, and fats also Vitamin-K is essential for bone metabolism.

You will never get bored with them!

  • Dry and soft dates are usually eaten out of hand without any add-on.
  • Pitted dates can be stuffed with fillings such as almonds, walnuts, candied orange and cream cheese.
  • They can also be chopped and added to fruit salad and in a range of sweet and savory dishes.
  • They work perfectly as an extra boost of energy before and after workout. Great as a substitute for sugar, perfect for banana shakes sweetened just with dates! Try it out! 😉

D jak… Daktyle!

Pora na kolejną część ‘Abecadła żywienia’ oraz następną literę, literę D. D jak… Daktyle! Te słodkie, pyszne owoce są źródłem wielu niezbędnych minerałów oraz źródłem pełnowartościowej energii, by być zdrowym i fit!

Wartości zdrowotne daktyli

Niezwykle smaczne, pełne fito składników, witamin i minerałów, niezbędnych dla prawidłowego zdrowia i dobrego samopoczucia.

  • Świeże daktyle, a w szczególności ich miąższ, są źródłem cukrów prostych – fruktozy i dekstrozy. Spożyte bezpośrednio po treningu, uzupełniają energię oraz wpływają szybko na regenerację organizmu .
  • Owoce te są bogate w błonnik, który również hamuje przedostawanie się złego cholesterolu LDL z jelit do organizmu.
  • Pełne przeciwutleniaczy, w tym taniny, znanej ze swoich przeciwzapalnych właściwości.
  • W daktylach znajdziemy również witaminę A, która jest odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie wzroku oraz posiada właściwości przeciwutleniające i wpływa na zdrową skórę i włosy.
  • Zawierają flawonoidy w tym beta-karoten, luteinę oraz zeaksantynę. Hamują one rozwój komórek rakowych, a zeaksantyna chroni przed  zwyrodnieniami oczu u starszych osób.
  • Daktyle są owocami zawierającymi żelazo, niezbędny pierwiastek wpływający na zdrowie układu krwionośnego i prawidłową ilość czerwonych krwinek we krwi.
  • Dodatkowo, pełne potasu, regulującego prawidłową pracę serca oraz ciśnienie we krwi.
  • Pełne dodatkowych minerałów: wapnia (niezbędnego dla zdrowych kości, zębów i układu nerwowego i mięśniowego), manganu (biorącego udział w procesach przeciwutleniających), miedzi (potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek) oraz magnezu (ważnego dla wzrostu kości i mięśni).
  • Daktyle posiadają również mnóstwo witamin z grupy B (potrzebnych do prawidłowych przemian metabolicznych) oraz witaminę K (niezbędnej dla zdrowych i mocnych kości)!

Nigdy się nie znudzisz!

  • Daktyle można jeść na wiele sposobów, świeże, suszone, pod każdą postacią smakują wyśmienicie i doskonale zastępują słodycze i rafinowany cukier.
  • Drylowane daktyle można nadziać zmielonymi migdałami, orzechami włoskimi lub kremowym serkiem!
  • Posiekane owoce świetnie komponują się zarówno ze słodkimi, jaki i wytrawnymi sałatkami.
  • Idealne jako przekąska potreningowa, kiedy potrzebujesz szybkiej dawki energii.
  • Idealne w shake’ach domowej roboty, świetnie komponują się ze zmiksowanymi bananami i odrobioną mleka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *